料理・キッチンのツール(全4件)
調味パーセント・お米の計量・電子レンジのワット換算・コーヒー抽出など、台所で使う計算ツール。
電子レンジ加熱時間換算
レシピの「500Wで3分」を600W・700Wなど別のワット数の加熱時間に換算。主要ワット数の早見表も表示。
コーヒー抽出レシピ計算
お湯の量と濃さの好みから、コーヒー粉の量・蒸らし湯量を計算。ハンドドリップのレシピ作りに。
お米の計量計算(合⇄g⇄水量)
お米の「合」を重さ(g)・炊飯の水量(ml)に変換。計量カップがない時、グラム表記のレシピに。
調味パーセント計算(塩分濃度)
食材重量と目標塩分濃度(%)から、食塩・しょうゆ・味噌など調味料ごとの使用量を計算。
料理・キッチンのツールについて
料理・キッチンのカテゴリは、台所で手が塞がっているときに限って必要になる計算をまとめています。材料の重さから塩分や糖分の量を出す調味パーセント、合とグラムと水の量を行き来するお米の計量、500Wと600Wで加熱時間がどう変わるかの換算、豆の量と湯量からコーヒーの抽出レシピを組み立てる計算。どれもレシピ本や商品パッケージの数字を、自分の分量・自分の器具に合わせ直す作業です。
料理の失敗は、味付けの目分量と加熱時間の読み違いに集中します。調味パーセントは、材料の重さに対する割合で味を決める考え方で、これを使うと分量が変わっても同じ味に再現できます。感覚に頼っていた部分を数字にすると、次に作るときの微調整もしやすくなります。電子レンジのワット数換算も同様で、レシピと自宅の機種が違うだけで仕上がりが変わるため、加熱前にひと手間かける価値があります。
スマートフォンからそのまま開けるようにしてあり、会員登録もインストールも不要です。入力した分量が外部に送信されることはありません。