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料理・キッチン

お米の計量計算(合⇄g⇄水量)

お米の合を重さ(g)・炊飯に必要な水量(ml)に変換します。計量カップが手元にない時、グラム表記のレシピに合わせたい時に便利です。処理はすべてブラウザ内で完結します。

容積 -
重さ(生米) -
炊飯の水量目安 -

重さ(g)から合数を調べる

このツールについて

お米の計量計算(合⇄g⇄水量)とは?使い方と活用ガイド

お米の計量計算は、お米の「合」と重さ(g)、そして炊飯に使う水量(ml)を相互に変換する無料ツールです。計量カップが見当たらないときにキッチンスケールで代用したい、海外のレシピや製菓レシピがグラム表記で書かれている、炊飯器を使わず鍋で炊くので水の量を知りたい、といった場面ですぐに答えが出ます。

くわしい説明を読むあと3段落

基本となる目安は、1合=計量カップで180ml、生米の重さでおよそ150gです。炊飯用の水はおおむね米の体積の1.1〜1.2倍が標準とされ、本ツールはこの関係にもとづいて合数から必要な水量を計算します。逆に「重さ(g)から合数を調べる」欄に重さを入れれば、袋から出した米が何合分かを逆算できるので、残りの量を把握したいときにも便利です。

無洗米を使う場合は少し注意が必要です。無洗米は表面のぬかが取り除かれているぶん、同じ体積あたりの米の量が多くなるため、通常の米より水を多めにするのが一般的です。1合につき10〜20ml程度足すと良いとされていますが、商品によって推奨値が異なるので、パッケージの表示もあわせて確認してください。

好みの硬さによっても水量は変わります。やわらかめが好きなら水を少し増やし、しっかりした食感が好きなら減らす、という調整を、計算で出た標準値を起点に行うと失敗しません。新米は水分を多く含むため水をやや控えめに、古米は逆に多めに、という季節ごとの調整も、基準となる数字があるとやりやすくなります。入力したデータはすべてお使いのブラウザ内(JavaScript)で処理され、サーバーへ送信・保存されることはありません。会員登録やインストールも不要で、PC・スマートフォンのどちらからでも、すべての機能を無料で利用できます。社内の機密情報や個人情報を含むデータでも外部に漏れる心配がなく、ネットワークから切り離されたオフライン環境でも一度読み込めば動作するため、セキュリティが求められる業務でも安心して使えるのが、インストール型ソフトやサーバー処理型サービスにはないブラウザ完結型ツールの大きな利点です。

よくある質問

1合は何gですか?

計量カップで180ml、生米の重さでは約150gが目安です。

無洗米でも同じ水量でいいですか?

無洗米は表面のぬかがない分、通常の米より少し多めの水(1合につき+10〜20ml程度)が推奨されることが多いです。商品パッケージの表示もあわせてご確認ください。

グラムから合数を逆算できますか?

はい。「重さ(g)から合数を調べる」欄に重さを入力すると、合数に換算します。

入力した数値は外部に送信されますか?

いいえ。処理はすべてお使いのブラウザ内(JavaScript)で完結し、入力した内容がサーバーへ送信・保存されることはありません。会員登録も不要で無料で使えます。