調味パーセント計算（塩分濃度）
食材の重量と目標の塩分濃度（調味パーセント）から、食塩・しょうゆ・味噌など調味料ごとの使用量を計算します。プロの料理人も使う「％で味付けを決める」考え方です。処理はすべてブラウザ内で完結します。
一般的な汁物・煮物は0.8〜1.0%、下味は0.6〜1%程度が目安とされています。
このツールについて
- 調味パーセントは「食材の重量に対する塩分の割合(%)」で味付けを決める考え方です。同じ%なら、食材が変わっても同じ塩加減に仕上がります。
- 各調味料の塩分含有率は目安です（しょうゆ・味噌は商品によって差があります）。正確な味付けには、実際に使う商品の表示成分をご確認ください。
- 複数の調味料を組み合わせる場合は、それぞれの塩分を合算して目標濃度に近づけてください（本ツールは単一の調味料での計算です）。
- 処理はすべてブラウザ内で完結し、入力した数値が外部に送信されることはありません。
よくある質問
調味パーセントとは何ですか？
食材の重量に対する調味料（塩分）の割合(%)で味付けを決める考え方です。同じ%なら食材の量が変わっても同じ塩加減に仕上げられるため、プロの料理人もよく使う手法です。
しょうゆや味噌の塩分含有率は正確ですか？
目安の値です。商品によって塩分濃度は異なるため、正確な味付けが必要な場合は使用する商品のパッケージ表示をご確認ください。
複数の調味料を組み合わせたい場合は？
本ツールは調味料ごとに単独で使った場合の使用量を計算します。複数を組み合わせる場合は、それぞれの塩分を合算して目標濃度に収まるよう調整してください。
入力した数値は外部に送信されますか？
いいえ。処理はすべてお使いのブラウザ内（JavaScript）で完結し、入力した内容がサーバーへ送信・保存されることはありません。会員登録も不要で無料で使えます。